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Paragon Timur Berry
Esta pimienta nepalesa, conocida como timur, se extrae de pequeños árboles de la especie Zanthoxylum armatum, que crecen silvestres en la cordillera de Mahabharat. Por sus notas frescas y cítricas, algunos la llaman pimienta de pomelo. Esta pequeña baya es un ingrediente integral de todos los platos de las llanuras de Teraï, en el sur de Nepal.
PERFIL: POMELO | HIERBA | ÁRBOL
ORIGEN: Nepal
¿QUÉ ES LA MARCA PARAGON?
Paragon es el cordial botánico de mayor calidad. Le invita a descubrir nuevos sabores directamente de la naturaleza. Único y excepcional, representa una innovación en mixología; una forma de crear una experiencia única: transforma sorprendentemente el sabor de las bebidas, desde las más sencillas hasta las combinaciones más profundas y sofisticadas. Nos hemos asociado con expertos en botánica y aromática, utilizando técnicas empleadas en perfumería para capturar los aromas más sutiles y únicos de las plantas.
PARA CAMAREROS
Sorprende a tus invitados con sabores desconocidos e inusuales: cócteles botánicos basados en la nueva marca de cordiales PARAGON. La Pimienta Penja Blanca es uno de los 3 productos de la línea Pepper, con complejas notas de pimienta y el justo equilibrio de acidez. Da a tus cócteles una historia y una fuente inusual: procedente directamente de cultivos de Etiopía, Camerún, Nepal, Java, España y Gran Chaco. Los usos del producto son ricos. Puede ser una especie de condimento en cócteles o una base sobre la que crear un sabor multidimensional. Combina perfectamente con licores blancos y oscuros, desde el champán hasta el whisky.
