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Paragon White Penja Pepper
Der weiße Pfeffer wird in Penja, in der kamerunischen Provinz Moungo, geerntet, wenn die Früchte reif sind, und anschließend in der Sonne getrocknet. Alle Produktionsschritte (Ernte, Rötung, Waschen, Trocknen, Sortieren) werden vollständig von Hand ausgeführt. Der Penja-Pfeffer hat einen weltweiten gastronomischen Ruf erlangt und wurde 2014 als erstes afrikanisches Produkt mit einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) ausgezeichnet. Die vulkanischen Böden in Penja verleihen dem weißen Pfeffer ein frisches Aroma von Menthol und Kampfer.
PROFIL: SCHACHTELHALM | MENTHOL | KAMPFER
URSPRUNG: Kamerun
WAS IST DIE MARKE PARAGON?
Paragon ist der hochwertigste Botanical Cordial. Er lädt Sie dazu ein, neue Geschmacksrichtungen direkt aus der Natur zu entdecken. Einzigartig und außergewöhnlich, stellt er eine Innovation in der Mixologie dar; eine Möglichkeit, ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen: Er verwandelt auf überraschende Weise den Geschmack von Getränken - von den einfachsten bis hin zu tiefgründigen und anspruchsvollen Kombinationen. Wir haben uns mit Experten für Botanik und Aromatik zusammengetan und Techniken aus der Parfümerie angewandt, um die subtilsten und einzigartigsten Aromen von Pflanzen einzufangen.
FÜR BARTENDE
Überraschen Sie Ihre Gäste mit ungewohnten und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen: botanische Cocktails auf der Basis der neuen Marke PARAGON cordial. White Penja Pepper ist eines von 3 Produkten der Pepper-Linie, mit komplexen Pfeffernoten und einem ausgewogenen Säuregehalt. Verleihen Sie Ihren Cocktails eine Geschichte und eine ungewöhnliche Quelle: direkt aus Ernten aus Äthiopien, Kamerun, Nepal, Java, Spanien und Gran Chaco gewonnen. Die Verwendungsmöglichkeiten des Produkts sind vielfältig. Es kann als eine Art Würze in Cocktails dienen oder als Basis, auf der Sie einen mehrdimensionalen Geschmack kreieren. Er passt perfekt zu weißen und dunklen Spirituosen, von Champagner bis Whisky.
