Wodka

Wodka ist ein hochalkoholisches Getränk, das durch Mischen von rektifiziertem Alkohol und Wasser im richtigen Verhältnis gewonnen wird. Er kann rein, unverfälscht oder aromatisiert sein. Der Ethylalkoholgehalt von Wodka liegt bei mindestens 37,5 Volumenprozent, in der Regel bei 40 %, kann aber auch höher sein. Die Rohstoffe für die Wodkaherstellung sind landwirtschaftliche Erzeugnisse, in der Regel Getreide oder Kartoffeln.

Polnischer Wodka ist ein Getränk, das geschützte geografische Angaben verwendet und bestimmte Kriterien erfüllt, d. h. auf dem Gebiet der Republik Polen unter Verwendung von polnischem Getreide hergestellt wird : Weizen, Hafer, Roggen, Triticale, Gerste oder Kartoffeln.