Vodka

El vodka es una bebida de alta graduación alcohólica que se obtiene mezclando aguardiente rectificado y agua en las proporciones adecuadas. Puede ser puro, sin adulterar o aromatizado. El contenido de alcohol etílico del vodka no es inferior al 37,5% en volumen, normalmente el 40%, pero también puede ser superior. Las materias primas para la producción de vodka son productos de origen agrícola, tradicionalmente cereales o patatas.

El vodkapolaco es una bebida que utiliza indicaciones geográficas protegidas y cumple criterios específicos, es decir, se produce en el territorio de la República de Polonia, utilizando cereales polacos : trigo, avena, centeno, triticale, cebada o patatas.