Negroni
Este cóctel clásico de color rojo rubí está experimentando un renacimiento desde 2015 más o menos. Puede parecer dulce, pero nada más lejos de la realidad. Aquí encontrará notas fuertes y amargas con un acompañamiento de cítricos.
Cuenta la leyenda que el conde Camillo Negroni pidió a su amigo, el barman Forsco Scarselli, que mejorara su cóctel Americano favorito sustituyendo el agua de soda por ginebra. Scarselli añadió una naranja en lugar del limón que suele acompañar al Americano y así, por primera vez, se sirvió este particular cóctel. Pronto todo el mundo se acercaba al bar para tomar un "Negroni".
ElNegroni es un cóctel típico de Aperitivo, es decir, muy bueno para tomar antes de comer. Sin embargo, es una bebida muy compleja y puede no gustar a todo el mundo. El Negroni puede ser amado u odiado. A nosotros, sin duda, nos encanta.
Receta:
- 30 ml de ginebra Tessellis London Dry Gin
- 30 ml de vermut dulce
- 30 ml de amargo (por ejemplo, Campari)
Preparación
Vierta todos los ingredientes en un vaso. Un vaso bastará para medir la porción de alcohol si no se dispone de un vaso medidor de barman. Añade hielo y remueve hasta que se enfríe. Sírvelo en un vaso lleno de hielo y adórnalo con piel de naranja fresca o una rodaja de naranja entera.
La marca de uno de los licores amargos más populares, Campari, desempeñó un papel innegable en la historia y popularización de este cóctel. Se trata de un licor italiano creado por infusión de alcohol con frutas y hierbas. La campaña de marketing utiliza repetidamente el cóctel Negroni, no pocas veces en presencia de celebridades del mundo de Hollywood.
También le invitamos a The ROOTS Cocktail bar & more de Varsovia, donde podrá probar el Negroni polaco. La base es, por supuesto, nuestra emblemática Tessellis London Dry Gin, acompañada de productos de otros productores polacos.
