Bramble
Bramble to koktajl na bazie ginu z owocowym posmakiem jeżyn. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny, zdecydowanie polecamy spróbować wszystkim wielbicielom słodko-kwaśnych koktajli. W ciągu ostatnich lat zyskał miano klasycznego koktajlu. Został stworzony w latach 80.
Smakuje wyśmienicie o każdej porze roku, jednak chyba najlepiej pić go pod koniec lata, kiedy świeże jeżyny mogą trafić do naszej szklanki niemalże prosto z krzaka.
Receptura
- 60 ml Tessellis London Dry Gin
- 30 ml świeżego soku z cytryny
- 15ml syropu cukrowego
- 20ml Crème de Mure (likier jeżynowy)
Przygotowanie
Gin, sok z cytryny oraz syrop cukrowy umieść w shakerze i dobrze wstrząśnij z lodem.
Przecedź do szklanki typu tumbler wypełnionej kostkami lodu. Na koniec rozprowadź Crème de Mure na wierzchu. Udekoruj świeżo zebranymi jeżynami. Jeżeli posiadasz kruszony lód, to nawet lepiej. Wlej pierwsze 3 składniki do szklanki i zasyp kruszonym lodem. Następnie likier jeżynowy i dekoracja ze świeżych owoców. Obok jeżyn pięknie wygląda też plasterek cytryny i listek mięty podkreślając świeżość.
